Osteria d'la sternia In Canelli

24/08/2024: We enjoyed a special evening at Adagio this weekend. The 7 course tasting menu served up plate after plate of the best of ingredients, delicious flavours and a great variety of textures. If I had favourites, I would call them out, but honestly I enjoyed each course and all the surprises along the way. Adagio is a lovely place where attention is given to every detail, and you feel the care and creativity of the Chef in every beautiful dish! Thanks also to Rachel for looking after us so well, and for the great local wine recommendations. We look forward to being back with you.

11/08/2024: Provato a cena, agosto 2024, nuovo ristorante forse 3 anni, in una location già conosciuta, completamente rinnovata. Brutta la scala di legno per accedervi dal vialetto. Sala elegante, arredata con gusto, frigoriferi vino a vista con carne dry aged. Musica soft atmosfera raffinata e accogliente, temperatura ideale in considerazione dell'afa di questi giorni. Personale di sala professionale, preparate, educate e simpatiche. Menù particolare con scelta di diverse combinazioni 3, 4 oppure 5 portate. Amouse bouche originali e distintive, buono i vari tipi di pane e vari tipi di burro a vari gusti. Primo, abbiamo optato per dei Plin particolari ai gamberi rossi, con una bisque a mio avviso troppo saporita, che copriva il gambero, non male ma non entusiasmante. Poi non apprezzo molto le schiume sifonate. Secondo trancio di ombrina alle verdure, senza infamia e senza lode, per mia moglie polpo. Dolce originale tributo a Torino e alla Fiat e altro dolce alla nocciola . Bella carta dei vini e prezzi molto interessanti, vvasta scelta locale, nazionale ed internazionale. Unica pecca, l'offerta all'inizio di una calice di rosè di propria produzione, che sembrava incluso, ma ritrovato in conto a ben 12 euro a testa ... 24,00 per due calici!!! In compenso un ottimo Sauvignon Sud Africano a 25 euro, caffè e amari offerti. Pessimo vizio tutto Italiano del coperto a 5 euro, in un ristorante che si definisce Gourmet, avrei evitato, in considerazione della fascia di prezzo, totale 107,00 a testa. Da riprovare!