Osteria di Casalbarbato In Fontanellato

È sempre un piacere trovarsi in questa verde e ridente trattoria.Lo scilinguagnolo si gode un cibo d'eccelsa qualità cucinato con perizia,mentre l'animo s'allieta per il servizio curato con verecondia e delizioso savoir faire dall'ineffabile Rita.Il nostro desinare,Un dovizioso ed eccellente tagliere di salumi misti culatello,compagnati da un ottima torta fritta.2 primi,anolini di formaggio in brodo e tortelli con ripieno di carciofi,entrambe le portate apprezzatisssime.A seguire il secondo,un tenerissimo polpo con verdurine.Come dessert una crema catalana con frutti di bosco e una cassatina siciliana,entrambi squisiti.La parte beverina s'e pregiata di 75cl di un buon gutturnio,vino della casa una bottiglia d'acqua potabile e 2 caffè.Conto totale e probo di 80 euro.A Dio piacendo arrivederci e grazie...

… le aspettative sono legittimamente alte. Forse qui non sarà tutto perfetto, ma le tradizioni vengono rispettate e gli sforzi per offrire Qualità, ahimè sempre maggiori, si apprezzano e sono motivo per ritornare.