Osteria delle Cornacchie In Pedaso

Unique experience, excellent food that preserves the simplicity of the past, characteristic location and very attentive and kind staff. I recommend it!

It is not a dinner but an EXPERIENCE to have at least once in a lifetime. Finally the real innkeeper, the one from the past.... It felt like having dinner in the tavern of a farmhouse with friends. Rustic environment with tables all together eating, drinking and chatting. Excellent and abundant food and drinks, we are a couple from Vicenza and we have never lacked wine 🤣, but the thing that struck us most was the owner and all his staff who made us feel at home. They welcomed us and pampered us from start to finish....It's nice to still find genuine people who love what they do, you can feel it in the dishes and in the climate you breathe. If we return to Petritoli we will definitely stop...

Even at the end of July, the experience at the Osteria delle Coracchie is always worth it! Quality and local food, friendly staff. Characteristic and welcoming location. I recommend to everyone, especially in autumn and winter:)

Good morning, after 40 years, I too see that you are still here and I hope to come and have lunch with you again this year. Greetings from Pavia.

Out of curiosity I looked to see if this restaurant still existed... I think almost 40 years have passed... I am amazed to see that it still exists... the manager of a bus company in Porto San Giorgio took me there... we called him Pazzi. .. I will return and I will also bring photos of the time ... very happy to have tried your restaurant again ... my memory is 10 stars ... Luca from Bologna

You have to book. No menu. You eat what you're given. The wine is included. Excellent.

Nel cuore del borgo di Petritoli, la "Osteria delle Cornacchie" rappresenta un’eccellenza, non solo perché allocata all’interno di un palazzo storico, ma perché offre una cucina tradizionale legata al territorio che va a riscoprire e valorizzare sapori perduti. Detto che il locale apre alle 13, è importante sapere che il menù è fisso (salvo un paio di variazioni possibili riguardo al primo) e ci si siede – e si mangia – tutti assieme in lunghe tavolate, cosa che non a tutti può far piacere...ma qui funziona così. Il menù si apre con affettati misti (coppa di testa, salami di varia stagionatura e grana, salsiccia di fegato, lonza, prosciutto e lardo) e del Parmigiano Reggiano in scaglie, seguito da verdure di campo saltate in padella da abbinare alle aringhe sottolio; si chiude con delle uova strapazzate ai funghi, dei fagioli in umido con il pomodoro e l’immancabile trippa, retaggio di una tradizione enogastronomica contadina centenaria. Conclusi gli antipasti, arriva la polenta, stesa sulla spianata di legno, condita con un sugo di carne suina ed arricchita da costarelle e salsicce a pezzi (è però possibile avere la polenta condita con i funghi, oppure optare per della pasta pomodoro e basilico); infine arriva lo stinco di vitello al forno – eccezionale per bontà, sapore, morbidezza ed aromi – accompagnato da ottime patate arrosto che richiedono immancabilmente il bis. Si chiude con il dessert, dei maritozzi da farcire a piacere con della crema di nocciole, accompagnati dal mistrà, entrambi di produzione locale...e il caffè? Te lo vai a prendere al bar "Tre Archi" in largo Giacomo Leopardi, a meno di cento metri dall’osteria. Nota di merito al gestore per simpatia e disponibilità e conto pro capite che si attesta a circa 30,00 EUR, corretto per qualità e quantità delle porzioni.

Valido osteria nel comune di Petritoli. Il locale è piccolo ed accogliente: si accede da una scalinata, all'interno due grandi tavolate in cui ci si siede tutti affianco. Il menù è fisso a mo' di degustazione: si inizia da una serie di antipasti tipici marchigiani, di cui abbiamo particolarmente apprezzato la gelatina e la trippa, immancabili salumi come ciauscolo e salame di fegato; si prosegue con una larga porzione di polenta con sopra carne e sugo da condividere; quindi un generoso stinco di vitello cotto alla perfezione con succulente patate come contorno; infine un maritozzo da guarnire e Mistrà (liquore tipico). Il tutto contornato dal vino della casa di discreta fattura. Il prezzo è decisamente onesto per ciò che si mangia, ingredienti semplici ma di buona fattura, si paga 30 euro a testa. Merita sicuramente la visita! Attenzione all'indirizzo corretto che non è quello segnalato da Google Maps, conviene chiedere la ubicazione esatta una volta arrivati in paese.

We will certainly return. Very nice and friendly owner, great staff and excellent food!

The reconfirmation of an evocative place where the typical cuisine of Petritoli and its surroundings reigns supreme. Years after our first time, we found dishes prepared with simplicity but lots of taste and goodness as well as a welcome that reminded us of times gone by, around an interesting convivial table. Until next time!!!