Osteria Della Posta In Parma

24/07/2024: Con la mia famiglia siam venuti da Bari, ma negli ultimi mesi ho soggiornato personalmente qui a Parma e “visitando” e acquistando nelle varie botteghe Romani (nel centro della città), ma nella mia recentissima visita alla bottega “La Rocca”, la cordialità del personale è stato un dettaglio molto rilevante durante il mio acquisto, è stata semplicemente impeccabile e una stella va solo ed esclusivamente alla capacità dei salumieri nel saper vendere il prodotto, purtroppo non conosco i nomi ma una nota in più la meritano il ragazzo che ci ha serviti e molto probabilmente un suo superiore per la loro professionalità mista a informalità durante una breve ma piacevole chiacchierata sulla cucina parmigiana e le differenze culinarie tra nord e sud; ci ritornerò sicuramente e molto presto! Questa recensione non va al prodotto (la qualità è indiscutibile e imparagonabile), ma al personale, giovane, che molto spesso viene sottovalutato.

22/05/2024: The entire shop is pure gastronomic craftsmanship. My favorite showcase, which lived up to expectations.