Il locale è piccolino, arredato con semplicità e gusto. Il personale è accogliente ed educato. Poco dopo il nostro arrivo, ci hanno portato un’entrée a base di burro montato con della paprika, da assaporare con del pan brioche fatto in casa, davvero soffice e invitante. Abbiamo preso due ostriche e un calamaro ripieno, a seguire degli spaghettoni aglio, olio e vongole davvero eccezionali, tra i migliori assaggiati; la vongola era feschissima e la pasta, risottata, super cremosa. Abbiamo concluso il pasto con dei digestivi artigianali.
Il prezzo è leggermente al di sopra della media, ma correttissimo rapportato all’offerta e all’ambiente. Degni di nota anche la carta dei vini e il pane fatto in casa (focaccina rossa e grissini). Torneremo per assaggiare anche altro.
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The Fork
