Che cosa si può volere di più se si hanno gentilezza, simpatia e ottima cucina? Abbiamo mangiato davvero bene, in un clima familiare, dall’antipasto al dolce. Inoltre con mia grande sorpresa, hanno preparato per me che sono vegana un antipasto buonissimo! Avrei voluto fare il bis di tutto! Se ricapiteremo in zona torneremo sicuramente!
Il Nuovo Alpinisti rinuncia all'ospitalità alberghiera per dedicarsi interamente alla ristorazione. Sempre ottimo il livello, tra i posti migliori delle valli cuneesi. Pochi coperti e cura nel cibo. Ottimi antipasti (tra cui la battuta al coltello e l'immancabile vitello tonnato) ottime verdure ripiene o torte, buonissimi taglierini e ravioli. Secondi classici tra cui la trota e il roastbeef. Buoni i dolci, piccola carta dei vini. Sempre piacevole.
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