In questo locale nel cuore di Monfalcone, si apre il sipario con un antipasto sublime, una danza di affettati misti, con particolare lode per un lardo che si eleva al rango di prelibatezza e formaggi di notevole qualità. Tra i primi, gli gnocchi fatti in casa, al goulash sono una suggestiva sinfonia di sapori, precedendo l'apoteosi del baccalà alla vicentina, autentico capolavoro gastronomico della regione. Forse uno dei migliori che abbia mangiato. Ma il menù propone anche altre piacevoli sorprese. La cantina, un'ode alle eccellenze friulane, incanta il palato con una selezione di vini che raccontano storie di vigneti e tradizioni, senza trascurare le valide opzioni della casa. I dessert, veri protagonisti del finale, donano un epilogo dolce e appagante. Il personale si distingue per la sua cordialità e il titolare, regista di questo teatro gastronomico, dimostra una professionalità senza pari. Il rapporto qualità/prezzo è in armonia, rendendo questo luogo un palcoscenico imperdibile per gli amanti della buona cucina. Da provare senza indugio, non vi pentirete.
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