Buona pizza senza glutine: leggera, lievitata e ben condita. A prima vista mi sembrava piccolina, ma poi si è rivelata sostanziosa (ho faticato a finirla). Unica nota stonata, il sovrapprezzo di 4.50 euro per l’impasto gluten-free, che ho trovato esagerato. Peccato, perché ho mangiato bene e devo dire che - nonostante il sovrapprezzo - il conto alla fine è stato molto contenuto.
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