Nero Balsamico In Formigine

20/12/2024: Ci troviamo in 3 amici, che si conoscono da una vita in uno dei nostri locali preferiti, dove ci sentiamo come in famiglia! La premessa è d'obbligo per quella che sarà una bellissima serata, immersi in un clima di cordialità ed amicizia. Come sempre decidiamo di prendere il menù completo. Partiamo coi migliori tortelloni della zona...ed oltre poi pappardelle al ragù , fatastiche e super maccheroni al pettine. A seguire crescentine e gnocco fritto, fantastici , accompagnati da ottimi salumi, lardo e Nutella, guancialino di maiale delizioso ed un pollo buonissimo Da bere il famoso lambrusco di produzione propria e chiusura con un buonissimo semifreddo al caffè. Complimenti a tutti !

24/10/2024: Tradizionale appuntamento di fine ottobre che viene proposto da alcuni anni, per essere sicuro di trovare posto per 5 ho chiamato appena saputo della data. Conosciamo alla perfezione lo svolgimento della serata e ci presentiamo puntuali alle 20.30. Si parte con antipasto che comprende involtino di zucca,sformatino di zucca e carpaccio di zucca con uvetta e cipolla, gustosissimi. A seguire i celebri tortelloni di ricotta con burro e salvia e quelli con la zucca, eccezionali. A seguire risotto salsiccia e zucca, super e maltagliati in crema di zucca con aglio, per il quale ho fatto il bis.di secondo il gnocco fritto e le crescentine, sia tradizionali che con la zucca, accompagnati da ottimi salumi e lardo buonissimo. Poi è stato portato un ottimo tortino di zucca in crema di parmigiano. A seguire strudel di zucca ed un buonissimo dolce al cucchiaio.Davvero una serata bellissima, complimenti!