Moarhofalm In Chienes

La malga è ben segnalata e ad una quarantina di minuti dal parcheggio, ma, come abbiamo fatto noi, si può procedere oltre, lungo un panoramico sentiero per poi rientrare per pranzo. La costruzione è molto bella e tradizionale, anche se al momento della nostra visita era in ristrutturazione. All'interno l'ambiente è molto tipico ed accogliente con tutto quello che ci si può aspettare di trovare in una classica stube. Servizio famigliare, attento e gentilissimo. Piatti tipici della tradizione, nota di merito per i ravioli di patate con formaggio e speck oltre allo strudel che finalmente ho ritrovato con una realizzazione eccellente e soprattutto ricca; nulla a che vedere con quelle misere fette "vuote" che ormai ti propinano in molti rifugi (la totalità di quelli commerciali...). Ottimo rapporto qualità prezzo. Ritorneremo appena possibile. Bravi!!