Mi sono recato con un collega per una cena di lavoro. Ristorante semivuoto. Nonostante ci fossero 3 persone in sala, ci hanno fatto attendere 5 minuti per sederci. Altri 7-8 minuti prr portare il menù. Altri 7-8 minuti per prendere la comanda. Ho scelto tra “i piatti della tradizione” Cotoletta alla milanese (27€) con un piccolissimo contorno di rucola e pomodorini.
Dopo 15 minuti (mezz’ora buona in tutto dall’inizio dell’esperienza).
Cotoletta molto bella, croccante e ben presentata. Ci hanno portato maionese e ketchup… mi chiedo se nella tradizione milanese la cotoletta va mangiata con queste salse… mah…
Brutta esperienza. Non ripeterò.
Sapore anonimo, si è salvata solo la croccantezza. Il resto da dimenticare.
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