Maxim Bar In Castelnuovo magra

19/04/2025: Nonostante un equivoco sulla prenotazione abbiamo mangiato bene ma il servizio è lento. Abbiamo scelto un menù a base di pesce

02/03/2025: Scelgo questo locale perché uno dei non molti aperti il lunedì sera. Inizio con un fuori menù: spaghetti con acciughe fresche e finocchietto selvatico, a seguire acciughe impanate e fritte; il tutto accompagnato da 1/2 l. di vino. L'acqua è in bottiglia (Lurisia). Spaghetti molto buoni, acciughe fritte (servite con insalata) discrete; vino e pane non eccezionali. Tovaglia di stoffa, tovaglioli di carta, due forchette. Servizio ok ma tempi piuttosto lunghi. Nota positiva: locale non turistico, cosa oramai non troppo comune a La Spezia. Complessivamente una discreta esperienza.