Mastunicola In Palermo

Great experience from the moment I walked in. The pizza is delicious, from the sauce to the dough, everything is really good, there is nothing better. Very well looked after place. Very kind staff, in particular a boy named Marco who "pampered" us from start to finish, very kind and super helpful, finally he even offered us 2 coffees!

Among the best pizzerias in the historic center of Palermo. Welcoming, friendly and professional staff. Perfect setting for a dinner with friends or family. Pizzas with quality ingredients and dough that is not harmful to digestion. If there was a sixth star I would give it to Alessandro for his majesty in grating the truffle on the pizza.

good food but no menu, just qr code..

It was incredible Crunchy burratta and pizza burratta truffles smoked mortadella The best Italian restaurant I've had so far Well done

it is the second time that I go to this place, exceptional, starting from the service of the waiter (Tommaso) who is very attentive to every detail and very helpful; highly recommended, excellent food and many varieties of high quality pizza, truly honest quality-price, excellent venue

Excellent quality food! Refined pizza and helpful and welcoming staff, especially Tommaso :)

Delicious pizza, very welcoming environment, excellent service, especially compliments to Tommaso.

The pizza was excellent although a little too expensive. They call it Filomena but it's a Roman one with the addition of 4 yellow cherry tomatoes and it costs 13 euros. The other dishes and drinks offered also have medium-high prices. The place is nice but a little too noisy but then again if the pizza is good we can't expect it to be for a few.

Buona sia l'impasto che gli ingredienti. Personale cortese e disponibile. Prezzi nella media delle pizzerie gourmet. Peccato che per la cena ci siano i doppi turni con gli inconvenienti del caso

Io e mia moglie abbiamo avuto il piacere di visitare il ristorante "Mastunicola" a Palermo durante il nostro soggiorno presso l'hotel Mercure. Nonostante siamo arrivati senza prenotazione, siamo stati accolti calorosamente e condotti al nostro tavolo. Il menu è accessibile tramite QR code. Abbiamo iniziato la serata con "Il fritto classico" come antipasto, composto da panelle di farina di ceci, chips di patate fresche con buccia, arancinette con prosciutto cotto, arancinette con ragù di salsiccia, scamorza affumicata e la "bruschetta" con pane realizzato con grani antichi siciliani, stracciatella di bufala campana, prosciutto crudo e caviale di tartufo. Il fritto era croccante, con una panatura asciutta e salata al punto giusto. Le bruschette erano eccezionali, con ingredienti freschi e di alta qualità. Le pizze "San Gennaro" e "Mergellina" sono state la nostra scelta principale. La "San Gennaro" includeva mozzarella fiordilatte campana, funghi di stagione (quella sera non disponibili e sostituiti con cubetti di melanzane fritte), speck affumicato al faggio, noci e olio al tartufo. La "Mergellina" comprendeva mozzarella fiordilatte campana, provola campana affumicata, brunoise di patate cotte al forno, salsiccia di maialino nero dei Nebrodi e olio extra vergine d'oliva al basilico. Entrambe le pizze avevano un impasto soffice e leggero, e gli ingredienti erano di alta qualità, con un'accoppiata di sapori che ha soddisfatto completamente i nostri gusti. Il personale è stato impeccabile, sempre attento e premuroso, garantendo che la nostra esperienza fosse indimenticabile. I tempi di attesa tra le portate erano perfetti, e il prezzo finale poco più di 50€ per tutto ciò che abbiamo gustato è stato più che ragionevole. Infine, l'offerta di un amaro al momento del pagamento è stata un tocco di generosità molto gradito. Con la promessa di tornare, salutiamo il ristorante "Mastunicola" con affetto da "i ragazzi di Milano". Non vediamo l'ora di ritornare.