Mandi' In Civitanova marche

18/05/2025: Ristorante vegano, che dire? Una cena davvero squisita, di quelle che ti fanno pensare: “Ma perché non mangio così tutti i giorni?” Alcuni piatti sono all’altezza dei migliori stellati: il carciofo d’apertura è una poesia vegetale, il dolce — una mousse agli arachidi — è semplicemente indimenticabile. Da provare almeno una volta nella vita. Anzi, due. L’ambiente è curato e accogliente, immerso nel verde, con un tocco animal friendly che rende tutto ancora più piacevole. Il personale è gentile, presente, mai invadente. Ci hanno riservato una stanzetta intima per il compleanno di mia sorella, e l’atmosfera è stata perfetta: calda, tranquilla, elegante senza essere rigida. Il menù cambia spesso, e questo lo rende ancora più interessante: ogni visita può regalare nuove sorprese. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo, che in posti così curati non è mai scontato. In sintesi? Se siete in zona (ma anche se non lo siete), vale il viaggio. Cena o pranzo che sia, preparatevi a far pace con la cucina vegana — o ad innamorarvene per la prima volta.

07/05/2025: Beautiful relais surrounded by the greenery of the splendid olive trees, from which they obtain a healthy e.v.o. with which they season their delicacies. We hope to return soon!