MAMMA ROSA In Salerno

Una piacevole sorpresa è stato il minestrone ai frutti di mare, servito con crostini, davvero ottimo e genuino oltre che ricco. Apprezzabili anche gli gnocchi. Buon rapporto qualità prezzo.

Io e mio marito ci siamo fermati quasi per caso, a pranzo, in questo ristorante. Dico quasi perché eravamo diretti in un altro posto ma era chiuso, quindi abbiamo fatto una piccola ricerca on line e ci ha convinto Mamma Rosa. Il locale è carino, se proprio dovessi fare un cambiamento interverrei sul pavimento, un effetto parquette cambierebbe il volto del locale che per il resto è arredato in maniera tipica e di buon gusto. Il proprietario, ci ha anche consigliato benissimo, preparato e cortese. Abbiamo preso l’insalata di baccalà per antipasto, davvero gradita, delicata e allo stesso tempo saporita, per primo gli scialatielli allo scoglio, questi mi hanno colpito per la bontà! Con una salsina alla riduzione di prezzemolo davvero squisita che si sposava benissimo con il piatto, e una grigliata mista, buona, ma tornassi indietro, viste le loro doti culinarie, prenderei qualcosa di più “cucinato”. Quando tornerò a Salerno non mancherò! Noi siamo andati presto ed eravamo in due, quindi abbiamo trovato posto, ma parlando poi con loro consiglio la prenotazione!