Malga Ai Lach In Falcade

Montanari autentici, gente alla buona, malga vera. Qui non ti puoi aspettare raffinatezza ma solo quello che poi effettivamente trovi, semplicità, schiettezza, passione. Il servizio dunque è quello che è, spicca la buona volontà più che la precisione. I prodotti sono pochi ma molto validi. L’ambiente e lo scenario, così come la pace e tranquillità memorabili. Per me è una riconferma e anziché il solito panino o i primi piatti delle precedenti occasioni, provo un tagliere misto (7 euro) e un bicchiere di vino (1.50 euro). Con pane e coperto (1.50 euro) spendo complessivamente 10 euro per un piacevole snack tra una camminata e l’altra. Nel tagliere il formaggio è di produzione propria, fatto sul posto, i salumi invece di valide ditte della zona. Personalmente suggerirei di comporlo dunque con più formaggio e meno affettati, per valorizzare maggiormente quello che viene fatto in casa. Qui ci si arriva a piedi dal rifugio Flora Alpina. Consiglio di effettuare il percorso ad anello: all’andata passando a monte del Flora Alpina, per la frazione Valfredda, e raggiungendo così Malga ai Lach dall’alto. Al ritorno scendendo dalla malga attraverso il sentiero che poi si ricongiunge con la Forestale e ritorna al Flora Alpina da sotto.