Macelleria Braceria Trattoria Rauseo In Melfi

We came to this place almost as a last resort. Excellent surprise. Characteristic with an open counter for meats, cured meats and cheeses. Attentive and helpful service. I haven't eaten such good and tasty meat in a long time. Puree of broad beans and chard like grandma's, strips with delicious mushrooms, cut a little tough but with superlative meat. The house wine alone deserves a return, not to mention the home-made focaccia. Excellent value for money. Try it

Excellent quality food prepared perfectly. The owner is very kind

Exceptional cuisine in a characteristic environment but above all genuine local products

Nel cuore storico della federiciana Melfi, abbiamo sostato presso la Macelleria Rauseo per un pranzo ristoratore. Alle recensioni che consigliano questo locale, aggiungiamo, meritatamente, anche la nostra: accoglienza piacevolmente educata e cortese, piatti gustosi con materie prime semplici ma pregevoli, ambiente rustico omaggio alla storia contadina. I proprietari ci hanno seguito con costante discrezione, illustrando e spiegando la loro ricerca della qualità. Un pit stop da raccomandare a chi vorrà conoscere la bellissima Basilicata.

In pieno centro storico di Melfi, una bellissima Osteria-Macelleria mi ha accolto in maniera calorosa con la semplicità dell coppia titolare, con i legni dei suoi piccoli tavoli, con l’atmosfera da locanda di altri tempi. Entro e ti trovi pochi pochi posti a sedere pronti ad ospitarti per una deliziosa esperienza culinaria a base di carne del territorio cotta alla brace in maniera eccellente. Se vuoi ti delizi anche con il più semplice ma veramente unico sapore delle tagliatelle fatte in casa con freschissimi funghi porcini… Io sono rimasto senza parole. Gentilezza, profumo di casa, semplicità di persone che ti accolgono in maniera affettuosa. Aggiungiamo l’eccellente costata di manzo da 1 kg alla brace, il fantastico rosso Aglianico delle Volture, l’atmosfera da locanda osteria piccola e ospitale e si completa una cena che non apprezzavo, in maniera vera ma te entusiasta, dai miei anni trascorsi in Toscana. Melfi (e Braceria), alla prossima sicuramente!