L'Oste d'Arberia In Civita

Se vi trovate a percorrere l’autostrada A2 prendete l’uscita Frascineto a meno di 8km si trova l’incantevole Civita e qui trovate la sorpresa: il un’esperienza culinaria autentica, questo ristorante è il posto giusto. Situato in una location accogliente e curata, il locale emana calore e tradizione fin dal primo momento. Il personale è cordiale e attento, sempre pronto a consigliare i piatti migliori. Consigliato per chi vuole riscoprire i sapori autentici di una cucina fatta con amore e attenzione ai dettagli. Torneremo sicuramente!

Typical Civite cuisine revisited in the style of Chef Gregorio Buccolieri, welcoming environment and professional staff. Excellent service and good wine list.

Sublime. Welcomed as if for a Sunday family lunch and pampered with super delights from entree to dessert. Everything with Made in Calabria products, including wines 👏👏👏👏👏

A top restaurant, very good food, very good atmosphere, very good service, not to be missed.

Come già anticipato in mia precedente recensione, sono tornato in questo delizioso ristorante per gustare le nuove proposte dello chef. Siamo stati accolti dalla signora Marianna e dal suo collaboratore di sala con grande cordialità e simpatia, con la stessa gioia con cui si riceve un vecchio amico. Appena accomodati ci è stato proposto un assaggio di olio bio prodotto dalle sorelle Zuccaro su squisite fette di pane senza lievito che è un po’ la specialità del locale. Un’anteprima di cena decisamente delicata e gustosa. Deliberatamente abbiamo saltato l’antipasto per deliziarci con le nuove interessanti proposte dello chef: io con delle pappardelle agli straccetti di vitello podolico del Pollino; mia moglie con tagliolini alla crema di fagioli poverelli emulsionati con nduja. Entrambi un’autentica squisitezza. Da lode! A seguire abbiamo optato per un ottimo stracotto anch’esso di vitello podolico su una crema di purea. Il tutto accompagnato da un buon calice di vino prodotto da Terre Nobili. Come recita un noto spot pubblicitario, cosa vuoi di più??? Tutto all’altezza delle più esigenti aspettative delle papille gustative. Inappuntabile come sempre il servizio. Prezzi nella norma. Ora aspettiamo il menù autunnale per il quale non vediamo l’ora di tornare. Non posso fare a meno di complimentarmi nuovamente con tutti.

Perfect and impeccable welcome from all the staff and in particular from Marianna. Compliments to the chef for the excellent and refined food. We had a great time.

This place was recommended to me by a dear friend who I will never stop thanking: it exceeded my expectations, I recommend it absolutely!!!!

A small pearl set in one of the most beautiful villages in Italy. The owner, with a unique sweetness, accompanies you with class, discretion and professionalism, in a very tasty culinary experience, pampering you with her advice. Wonderful environment to spend some time with the person you love or in company as it adapts very well to any circumstance. Highly recommended.

Everything is very good. And the staff is very nice. Special place. To taste without haste. Thank you ❤️

Excellent restaurant and very nice people!