Locanda San Verolo In Costermano

The hotel is absolutely wonderful with very attentive and caring staff. The property is well maintained and the pool is excellent. We very much enjoyed the breakfast buffet and casual moments on the patio. The restaurant experience was mixed with some dishes really standing out, whereas others didn’t match up. For example, we found the Amarone risotto weird with sweetness like a dessert. A couple of the pasta dishes were almost raw with tasteless sauce; I doubt the chef tastes the food before it leaves the kitchen - not acceptable at these price levels. Finally, the kitchen should upgrade its plating technique to match the ambitions of the menu card.

Location molto bella, che si contraddistingue per l'unicità della struttura, immersa in un borgo antico tra il verde delle colline a pochissimi minuti dal lago di Garda. Siamo stati a cena per provare la cucina in vista del nostro matrimonio. La qualità e la cura delle preparazioni si differenziano moltissimo dallo stile molto turistico della maggior parte dei ristoranti. Ho apprezzato moltissimo la complessità delle preparazioni e al contempo la semplicità e essenzialità dei sapori. E' una cucina a momenti "audace" ma mi è piaciuta moltissimo, sempre perfetta negli accostamenti. Ci tornerò e non credo solo per momenti importanti. Penso sia meglio uscire meno ma regalarsi qualcosa da ricordare ogni tanto