Locanda La Peiro Groso In Pontechianale

Nos habían referido aquí para una maravillosa experiencia de almuerzo y no decepcionó. No teníamos una reserva, pero amablemente nos alojaron en su encantador comedor con una chimenea de leña. El personal y el servicio fueron muy atentos. El servidor hablaba un excelente inglés y proporcionó gran información inventos, el restaurante, y el pueblo. La comida era fantástica y todo hecho con ingredientes locales. El entrante era una mezcla de patatas cultivadas localmente, fabuloso. Mi esposa tenía la cremosa polenta al horno que se hace con un Piemonte Rosa Toma local, yo tenía las albóndigas de papa de especialidad local. Para los platos principales tuve una carne de res con polenta, y la esposa tenía una salchicha hervida con lentejas negras y col roja. No había lugar para el desierto. Recomendamos encarecidamente esta experiencia gastronómica excepcional y volveremos.

Vacanze di fine anno in Val varaita volevamo fare un pranzo fuori e scegliemo questa locanda,avevo già provato ma senza prenotazione quella volta non ero riuscito,stavolta il giorno prima chiamo e prenoto senza problemi! Arriviamo puntuali entriamo ci fanno accomodare nella sala del camino acceso che scalda e crea atmosfera, una parete della sala ingloba un'enorme masso,da qui il nome "peiro groso"in occitano, acqua,bottiglia di rosso colline Saluzzesi notevole prendiamo bagna cauda,le ravioles piatto tipico della Valle coscia d'anatra arrosto con patate sempre locali che volendo si possono acquistare in cassa!spezzatino con polenta,due dolci bunet bianco e una crostata buoni entrambi caffè calice di recioto coi dessert,servizio veloce e cordiale conto onesto una pecca per me la panna nelle raviole non ci và io sono però di parte sono nel paese più sotto e le mangio fatte in casa....