Lo Smeraldo In Cingoli

We had a divine lunch. Everything was excellent, very high quality, perfect service. I will definitely come back.

Stunning place with a magnificent view, we only ate in the restaurant without using the rooms. Unique welcome, you feel like family, the place is very nice, but above all the dishes are all truly unique and excellent! We booked for New Year's Eve, it will definitely be a beautiful evening.

Wonderful place between the hills and Lake Castriccioni. A breathtaking view.

Restaurant review. Returning from an intense day, I discovered the presence of the remains of a medieval castle on the shelter of Lake Cingoli, and decided to make a stop out of curiosity. Arriving up, in addition to a fairy-tale view, I found a lit brazier and, given the pressing cold at dusk, I stayed for a long time warming myself near that fire. Shortly after, the owners of the restaurant to which that brazier belonged, seeing me there, offered me a few pieces of their typical crescia. That afternoon warmed my heart. Unfortunately, due to work commitments, I had to return that evening, but I decided to return for dinner the next day. Never was a more right choice. Of the three days spent in the Marche, it is at Lo Smeraldo that I found the best authentic flavors of the Marche. I was pampered from starter to dessert by the very attentive staff. After a small welcome with tomato focaccia, this is my menu: crescia starter with raw ham aged for 24 months with an extraordinary flavour; the typical rabbit in porchetta, cooked on that same brazier, with the most tender meat I have ever tasted, served with its stock which looked more like honey than a stock: I soaked the crescia in it until the last drop; side vegetables; lastly, a babamisu that I would have eaten ten more. In the end they also offered me some roasted chestnuts, which I politely refused as they didn't suit my tastes. I have rarely eaten so well in a restaurant, and the idea of ​​living so far from it almost makes me sad. Surely, every time I pass through there, I know for sure where I will go to eat.

Top restaurant, one of the best cuts I've ever eaten.

Splendid location on the lake, pleasant restaurant with a menu that allows many tastings with products that are always top quality. The homemade focaccias are excellent.

We stayed for three days and tried both the rooms and the restaurant and I can say that everything was perfect! Quality food and clean rooms, plus the owners are very kind! ADVISED!

Eravamo una tavolata numerosa e sia il prezzo che il menù erano stati precedentemente concordati perciò non ci sono state sorprese da quel punto di vista. La posizione è bella anche se il meteo pessimo non ci ha dato alcuna possibilità di trarne godimento. La sala del ristorante è un po' anonima ma comunque ben tenuta, più carino l'esterno. Il punto di forza della cucina è la successione di tanti assaggi (anche più che assaggi) di vari antipasti, che da soli potrebbero costituire il pasto. Personalmente però ho apprezzato più di tutto gli ottimi ravioli ai porcini e tutti i prodotti da forno fatti da loro con lievito madre, pane, pizze e focacce e perfino due tipi di panettone come anteprima natalizia. Il servizio è stato sorridente e gentile, forse un po' troppo veloce in proporzione alla successione delle pietanze. Tutto è stato servito in abbondanza. Spero di tornare per conto mio per godermi il pasto con più calma!

Excellent food and good service, they allowed us to bring the dog, a Weimaraner (obviously asking us if he was polite in the room)

Io e la mia famiglia eravamo a Cingoli per trovare rifugio dal caldo della spiaggia (avevo l'alloggio a Numana). Un simpatico barista di Cingoli ci ha consigliato questo posto e per fortuna quel giorno avevano ancora un tavolo per noi. Composizione della famiglia 4 adulti e un bimbo di 2 anni. Arriviamo al ristorante, veniamo accolti con un bel sorriso e ci hanno accompagnato al tavolo già provvisto di seggiolone. La proprietaria (?) ci ha fatto subito una domanda interessante "è la prima volta che venite? Sapete come funziona?" Ci siamo fatti consigliare e abbiamo mangiato un abbondante antipasto composto da salumi, formaggi, cicoria, arrostini di carne, crostini, il tutto accompagnato da una crescia ottima. Al bimbo abbiamo fatto fare le tagliatelle al ragù di cinghiale (loro lo fanno bianco in estate). Il bimbo si è letteralmente divorato il piatto. Mio marito ha preso un agnello alla brace che lo ha commosso. Molto buoni anche i dolci. Voglio fare un applauso a tutto lo staff perché con il locale pieno ha avuto il tempo di ridere e scherzare anche con il nostro bimbo (cosa non affatto scontata). Ci siamo trovati talmente bene che oggi ci siamo tornati (solo in 3)e abbiamo provato i tortellini con il tartufo.... Eccezionali. Il nostro bimbo ha mangiato di gusto le tagliatelle al ragù di papera. Invece che l' antipasto grande ci siamo fatti portare solo crescia e prosciutto crudo. Buonissimi. Davvero tanti complimenti.