Lo Chalet In Baucina

We have been both for lunch and dinner, even in different seasons. Qualitatively and quantitatively speaking excellent, homely and typical. Fixed menu both meat and fish with abundant appetizers, various first and second courses. Pizza not bad. Rustic atmosphere. In summer very chaotic, lots of people and the service suffers.

Dietro consiglio di amici, con la mia famiglia abbiamo prenotato il pranzo del primo maggio in questo agriturismo. Il posto si trova immerso nel verde dell'entroterra palermitano. Facilissimo da raggiungere perché su una strada principale. La location è ben curata ma mantiene lo stile rustico di campagna. Per arrivare bisogna percorrere una salita, consiglio di accompagnare i familiari su con la macchina e poi scendere sotto a parcheggiare. La location ha uno spazio esterno coperto e uno interno, noi abbiamo prenotato in quello interno climatizzato ma vedendo la sala esterna così riparata consiglierei quello esterno. La sala è ben curata, semplice nel suo insieme e molto accogliente. Il personale garbato. L'aspetto più interessante è la cucina. Noi essendo venuti in giorno di festa abbiamo avuto il menù del 1 maggio. Abbiamo pagato 40 euro a persona, la cifra comprendeva uma sfilza di antipasti, prodotti della tradizione siciliana scelti con prodotti di qualità, molta tradizione e qualche cambiamento innovativo senza stravolgere. Devo dire che ho divorato quasi tutto, erano tutti ben cucinati . Si poteva finire il pranzo con gli antipasti e saremmo tornati sazi e soddisfatti. I due primi ricercati ma sempre con l'occhio puntato ai prodotti del territorio. I ravioli spaziali,la pasta con crema di melanzane buono il condimento ma troppo cotta per i miei gusti. Il tris di secondi composto da tre carni alla brace; salsiccia, agnello e Angus e a contorno insalata e carciofo al forno. Chiusura con fragole e cassatella. Bevande comprese vino e acqua, caffé o amaro. Devo dire che sono molto soddisfatto di aver scelto questa location. Mi hanno detto che generalmente funziona anche come pizzeria con forno a legna e pizze strabuone e ristorante alla carta. Certamente Andrò a provare anche il menù alla carta perché se sono stati così bravi in un menù fisso festivo chissà il menù alla carta... Consiglio questo posto a chi ama la cucina della tradizione e accetta qualche piccola rivisitazione. A chi vuole mangiare bene ma anche con portate abbondanti, a chi ama le location immerse nel verde della campagna.

May 1st lunch, excellent and plentiful food, from endless appetizers, to first courses and grilled meat! Everything excellent!

The food is very good, plentiful, and everything is of the highest quality, the staff are very kind, a quiet place, and without parking problems, I recommend it.

Went for the first time recommended by a friend, very nice place, very efficient, polite and fast staff, the meat-based menu was all excellent from the appetizers to the fruit. I recommend you try it, we will definitely be back to try the pizza and the fish menu.

Recommended, I go there often and the quality and quantity of the food is always excellent, too bad I don't have any photos

Ordiniamo un antipasto misto dove ci vengono elencate diverse cose che poi non arrivano, chiediamo spiegazioni e ci viene detto che erano finite...uhmmm non ci siamo allora non lo elencare. La pizza nulla da dire veramente buona, abbiamo preso due cudduriuni rossi. Lo consiglio. Il servizio un po distratto.

Family lunch, product quality beyond expectations, raw materials A place made like it once was, kindness and service from times gone by. Advised !

Very good food. Countless courses. The first courses are exceptional, especially the mushroom ravioli Tender meat and delicious sausage. Comfortable and evocative environment. Recommended for demanding palates. We will return

If you want to eat well (and lots of it!) this is the right place. Everything was excellent from starters to dessert. Worth trying and coming back.