28/04/2024: La natura del luogo è bellissima,la spiaggia ed il mare splendidi,il ristorante ...
Esterno curato e piacevole.
Il locale è luminoso e con bella vista sul mare, in particolare la zona veranda,ma per il resto l'ambiente risulta anonimo e freddo con arredi e suppellettili "da matrimonio simil-elegante".
Menù abbastanza vario.
Qualità della materia prima e varietà del pesce non soddisfacenti.
Piatti con poco carattere e poco sapore...
Il classico brodetto non consono alla tradizione...poco vario e dal gusto slavato e senza personalità.
Tutto molto scialbo e standard...
poco confacente ad un locale che molto promette e fa pagare...
Alte le potenzialità ma non sfruttate...
L' impressione globale è "plastificata" dalla location ,al cibo,agli arredi ,ai tavoli...tutto troppo cristallizzato .
L' impegno sicuramente c'è ma il risultato è a mio giudizio deludente.
Tutto questo "bianco" inteso come assenza di colore,di caratterizzazione del cibo, del gusto ,dell' atmosfera, dell'ambientazione stride ancor di più al confronto con una natura dirompente ,selvaggia e bellissima che prende subito ed innamora e da sola vale una, dieci ,cento visite.
Servizio lento.
Personale gentile ma poco esperto e professionale.
Rapporto qualità/prezzo troppo alto.
Esperienza complessivamente deludente anche se è da riconoscere
l'impegno profuso.
Considerando che de gustibus non disputandum est ...da migliorare almeno la qualità del pescato...
sarebbe già un grosso passo avanti.
03/03/2024: Location incantevole con un grande prato, area giochi, spazio all'aperto che si affaccia immediato sulla rocciosa spiaggia di Vasto. Ristorante nuovissimo, arredato con semplici dettagli ma completamente a tema, i servizi igienici sono modernissimi. Veniamo ai dettagli del pranzo, servizio impeccabile, molto ben accolti e messi a proprio agio, ben consigliati nell'ordinazione senza scegliere dal menù e sempre serviti senza dover chiamare nessuno. Le porzioni sono assolutamente normali(non pensate siano ridotte e solo belle da vedere), si mangia e come! Qualità ottima, (non eccezionale tuttavia, il gusto autentico e dal sapore unico mi è capitato altrove) magari quasi in luoghi che meno te lo aspetti. Ma questo dettaglio è assolutamente personale visto che per il mio eccellente sono molto molto esigente. Non deve indicare che il mangiato non sia assolutamente pescato fresco, ben cucinato e ben impiattato, perchè è stato tutto ottimo. I costi sono i soliti di zone di mare conosciute, si paga molto di più nelle zone interne della regione e della mia area interna. Il conto di oggi per il complesso del servizio e della location è assolutamente basso. Tornerò sicuramente in questo posto, e di sicuro più nella stagione estiva, vorrei proprio godermi l'esterno del ristorante.
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