Le delizie di norcia In Passignano sul trasimeno

11/11/2024: High quality dishes and in the choice of ingredients and preparation, the inspiration is the gastronomic culture of the place with its unique products, the elaboration with innovative details manages to enhance the flavors of tradition with mastery and love in the proposed cuisine.

18/10/2024: Siamo capitati per caso in questo Ristorante. La R maiuscola non è un caso!!! Parliamo da un presupposto: se volete mangiare roba industriale, quasi senza sapore e spendere 2 spicci, lasciate perdere: in questo locale la cucina è una cosa seria. Lasciatevi consigliare dal personale (gentile e preparato) e gustatevi delle vere e proprie opere d'arte! Pappardelle al cinghiale a dir poco fantastiche, cappellacci ripieni...da paura! E la carne? Guancia di vitella tenera come niente al mondo e cosciotto di maialino agli aromi senza paragoni possibili. Il conto? Non basso, è vero, ma preferisco spendere bene 10€ che buttarne 5!!! Poi...c'è chi ha fame e chi vuole mangiare bene... è una questione di priorità. Tornerò a Cascia per la mia devozione a Santa Rita, ma la mia seconda tappa sarà necessariamente La Tavernetta. Continuate così!