Le Cisterne In Vasto

31/07/2025: Como un visitante regular IT o a San Salvo a menudo había escuchado Al Metro muy elogiado por los lugareños, por lo que fue con gran anticipación que cenamos allí. ¡NO decepcioné! Escondido en el área del puerto deportivo, usted es transportado inmediatamente a una obra de diseño minimalista elegante, sentado debajo de un espeso dosel de vides, inmediatamente es consciente de que está a punto de ser tratado con algo muy especial. NO hay duda de que en contraste con el diseño del restaurante, la comida será la que hable, la comida será la estrella del espectáculo. Nos pusimos en manos de los expertos y ellos cumplieron. Cocina innovadora y emocionante, utilizando ingredientes frescos y de origen local se colocaron delicadamente frente a nosotros. Cada curso se convirtió en un tema de discusión y conversación. Lo más destacado para mí fueron los chefs se enfrentan a vongole y el helado de ensalada. Debo mencionar los palitos de pan cuidadosamente hechos que no podía dejar de comer. Este restaurante de gestión familiar es acogedor y emocionante, Antonio y su esposa eran acogedores y muy serviciales. Una necesidad absoluta.

16/07/2025: Mediocre l'accoglienza, mediocre la location e, soprattutto, mediocre il cibo per lo meno per quel che ho potuto provare nel "menù contemporaneo" proposto come percorso. Eccesso di formalismo in sala e un po' di spocchia di troppo. Per me la stella è davvero inspiegabile.