Le Cantine dell'Averno In Pozzuoli

11/05/2025: Mangiare la pizza da Nanninella non è un'esperienza che si dimentica facilmente. Partiamo dal servizio: ragazzi tutti accoglienti, competenti e sopratutto sorridenti e disponibili a spiegare con entusiasmo sincerità e passione i gusti delle pizze, con particolare attenzione al senza lattosio. Atmosfera: interpreta perfettamente il mood del lo è, tra tradizione e innovazione. Giovane (carine le scritte led su un letto di foglie verdi), modaiolo ma allo stesso tempo caldo come fosse casa. Non è stato necessario prenotare ed, essendo un locale ampio, i tempi di attesa sono nella norma (in ogni caso ne sarebbe valsa la pena!) Cibo: non è la classica pizza, o meglio non è solo quello. Ho trovato ingredienti straordinari per qualità ma soprattutto accostati in maniera sorprendente (Noce incantata è adorabile), impasto leggero e soffice, olio il valore aggiunto che conferisce gusto e armonia. Menzione d'onore al ruotino proposto con la triplice cottura, vapore fritto forno...quel crunchy è super! Anche i fritti meritano per la genuinità e l'estro nella presentazione. Birra solo artigianale: che vuoi di più ? Infine, last but not least: i dolci, tutti artigianali, sfidano una pasticceria. Lievitati di loro produzione come il croissant e vol au vent accompagnati da scioglievolissime creme plurigusto. Tiramisù e cheesecake notevoli. Prezzo onestissimo. Un plauso al titolare, giovane e brillante. Insomma, assolutamente un must per chi abita in Campania o chi si trovi da queste parti.

29/03/2025: Tutto squisito,dal cibo al personale,dai consigli alla disponibilità, dall' accoglienza,alla permanenza,al commiato.