L'Angolo di Valter In Corciano

09/04/2025: Locale posto nel vecchio palazzo della signoria che ha mantenuto la struttura antica ed una vecchia cantina nel seminterrato. Pochi posti a sedere, tavoli mediamente distanziati, apparecchiatura con runner. Ambiente suggestivo con fin troppi accessori antichi e un soppalco in legno. Menù con numero di limitato di scelte sia di carne che di pesce, anche piatti della tradizione umbra. Abbiamo pasteggiato con un calice di Sagrantino di Montefalco. La carta dei vini è abbastanza ricca con ricarichi ragionevoli. Abbiamo preso uno sformatino di cavolo nero su fonduta di parmigiano, gli strangozzi al tartufo nero ed un assaggio di 2 tipi di pecorino. Preparazioni gradevoli, servizio veloce e cortese. Abbiamo pagato 58 euro. Alcuni hotel hanno una convenzione con questo ristorante che offre 10% di sconto.

30/03/2025: Excellent food, beautiful and well-kept place, The vegetable pie as a starter is excellent😊highly recommended restaurant.