La Vignassa Ristorante In Pino torinese

28/08/2023: Io e mio marito siamo stati a cena in questo delizioso ristorante situato nella bellissima e tranquilla piazza Gallenga proprio sotto la torre nel centro storico di Lanzo. Il locale è super curato ed il dehor è delizioso. Il menu ha pochi piatti, e pone particolare attenzione alla stagionalità ed agli ingredienti del territorio. Abbiamo mangiato divinamente, si sentiva ad ogni boccone la cura e la qualità di ogni singolo ingrediente. Ottima e non scontata anche la carta dei vini. Servizio attento e molto cortese. Prezzo giusto. Torneremo sicuramente!

16/08/2023: Nella giornata di Ferragosto 2023 abbiamo deciso di andare a pranzo in questo locale. Prima nota positiva: si trova in una piazzetta tranquilla (piazza Gallenga) nel centro storico quindi nessun passaggio di automobili. Ed ora veniamo alla seconda nota positiva! Personale gentilissimo! Tavoli apparecchiati con cura. Servizi puliti. Locali interni suggestivi! Ed ora veniamo al cibo. Semplicemente delizioso! Si ordina alla carta e quindi non troviamo il classico menù da eventi. Ancora meglio! Una ennesima nota positiva è il menu essenziale, non come in altri posti composto da tantissime pagine con mille piatti. Dettato dal fatto che tutto è preparato in poco tempo! Con i nostri amici abbiamo spaziato su diversi piatti. Dallo stinco di maialino glassato al tomino rustico in pasta sfoglia, dall'uovo morbido, al carpaccio. Ed un nuovo piatto, variante di quello già in menu, tartare di trota su letto di crema alla mela (spero di aver scritto giusto). Un ulteriore piatto con lardo con miele, nocciole e more. Veniamo ai dolci: Persi pien Bavarese al lime Bunet Spuma di pesca Avremmo fatto il bis di tutto!!!! Se gradita birra artigianale a etichetta Pian della Mussa, molto interessante per abbinamento a piatti di carne. Mi sono dilungata ma consiglio questa chicca di locale. Prezzi nella norma. Ci torneremo sicuramente!