La Vecchia Malga In Bologna

21/12/2024: Pumpkin tortelli among the best I've ever eaten

13/11/2024: Un ristorante più bizzarro di questo, non l’ho proprio davvero mai visto. Ho telefonato intorno alle 11 per prenotare un posto ed una signora ha acconsentito. Alla fine della telefonata mi ha chiesto il mio nome: solitamente, il nome, viene segnato su di un foglio, per posizionarlo su di un tavolo per riservarlo. Arrivato al ristorante intorno le ore 12.15, una sorridente e giovane donna, mi ha accolto offrendomi un tavolo adiacente a quello di due giovani. Io ho fatto presente di aver telefonato precedentemente al mio arrivo e che una signora mi aveva chiesto il nome però, a quanto pare, si era dimenticata di riservarmi il tavolo? Successivamente, un uomo molto anziano si è messo nel tavolo vicino al camino ed alla cucina. È stato servito subito e con il vino. Poi si è alzato ed è andato in cucina: che fosse un familiare dei proprietari? Poi, anche una seconda volta. A fianco ai due giovani ne è arrivato un terzo con una busta di plastica piena. Ha confabulato con la giovane inserviente, la quale gli ha portato un piatto piano vuoto dove lui ha posizionato un pollo arrosto intero, presumibilmente acquistato nel mercato settimanale. Un paio di volte è uscita dalla cucina una donna che, parlando con i clienti o camminando nella sala, continuava a grattarsi il cuoio capelluto. Osservando la sala, ho notato del caos. Le pietanze servite, sono l’unica nota positiva. Le porzioni del secondo e della verdura erano generose. Anche il caffè, preso con latte e zucchero, non era male. Costo del “Pranzo di Lavoro” € 16.00.