La Vallata In Lajatico

Cena di compleanno in famiglia. Location molto bella immersa nelle campagne pisane, cibo buono, servizio gentile. Se devo trovare un difetto al menù, forse mancano dei primi e l'immancabile tagliata (solo bistecche). Leggermente caro, ma ci può stare. Carta dei vini buona. Consigliato ai non vegetariani!

Una decina di giorni fa ci siamo fermati a pranzo in questo agriturismo attirati dal fatto che, essendo sulla statale che lo collega al centro abitato di Lajatico, non occorre inerpicarsi per tratturi. Abbiamo notato da subito: - l'ottimo lavoro di recupero strutturale del corpo centrale e delle dipendenze, - gli ampi spazi a disposizione anche per gruppi numerosi, - il bel panorama, - il parco giochi a disposizione dei bambini, - la piscina, - la pulizia dei locali e dei servizi igienici. E' una struttura che ha tarato sul comfort ogni servizio offerto e che in verità fa dimenticare un po' lo spirito spartano del classico agriturismo. Abbiamo ordinato: - 1 coca lattina e 1 acqua, - 1 fusillo al ragù, - 2 filetti con verdurine, - 1 sformato di verdure con fonduta di pecorino, - 1 patatina al forno con salsine, - 1 dolcetto ai frutti di bosco ed 1 alle mele, - 1 caffè. Spesa 94 €. Cosa abbiamo gradito: - il filetto tenerissimo, - discreto anche lo sformatino di verdure. Osservazioni: 1) qualche fusillo in più in un piatto grande quanto un disco volante l'avrei aggiunto, 2) lo sformatino è stato un po' troppo ino, 3) a parere nostro qualche euro in meno di spesa sul conto finale avrebbe lasciato un ottimo ricordo.