La Tana Gourmet In Asiago

18/02/2025: Felù is a restaurant full of surprises! 🤩 As a place it is very cuddly and intimate, I would say perfect for romantic dinners 😊 My boyfriend and I had a wonderful evening and ate like heaven 🤩 The dishes are very instagramable and equally good 🤩 Then we loved their wine selection 😌 We had the opportunity to meet the Chef and have a chat with him 😌 A really good person! We will happily return again 🤗

17/02/2025: È difficile scegliere da cosa iniziare per descrivere l'esperienza che si vive con una cena al Felù. Si potrebbe iniziare dalla location, a metà strada tra il rustico tipico dei ristoranti delle colline venete, ed il minimalismo non freddo ma caldo ed avvolgente che si respira in alcuni stellati. C'è cura del dettaglio e voglia di far star bene, come dimostrano i pochissimi coperti (14 in tutto). Si potrebbe parlare del servizio, dove l'accoglienza impeccabile, sorridente e gentile di Giorgia fa entrare in un mondo di delizie e sorprese. Il personale è davvero ridotto all'osso, ma per fortuna i pochi coperti e la capacità di tenere il "palco" di chi lavora al Felù fanno scivolare piacevolmente la serata. Preparazione del tavolo estremamente minimal e contemporanea, niente tovagliato, per dare risalto alle venature del legno dei tavoli. Si potrebbe parlare infine del menù preparato dal meraviglioso chef Luca, che con il suo percorso degustazione o viceversa la sua carta, compatta ma adattabile tanto ai vegani quanto ai carnivori che agli intolleranti, sfodera 5 stelle di gusto che in zona non si possono trovare: chi mai renderebbe principe del piatto una cipolla ripassata su un letto di zabaione e crumble al pepe? Solo chi ha le doti per farlo come questo chef! Piatti sapidi, intensi, vibranti. Manca forse solo un po' di variabilità sulla masticazione ma parliamo del nulla con un gusto del genere. Ogni boccone è colore e poesia. Carta dei vini irresistibile, pur non molto vasta, ricca di prodotti originali e di qualità: lunga vita alla ricerca sui Cremant e Metodo Classico! E poi l'entree offerta, lo sproposito di pane e burro e olio offerti, il pre dessert offerto e persino il degestivo ancora offerto fanno del servizio magia. Questo ristorante ha un unico problema: bisogna fare un po' di strada per raggiungerlo, o sarei cliente fisso settimanale! CIBO 5⭐ SERVIZIO 5 ⭐ LOCATION 5 ⭐ CORTESIA E SIMPATIA 5 ⭐ Per una RECENSIONE 5 ⭐