La Pratolina In Roma

08/04/2025: Siamo stati a cena varie volte in questo locale e perciò possiamo dare un giudizio che non è fondato su una singola esperienza ma che ha trovato conferma in tutte le occasioni. Il locale è elegante e curato in ogni particolare, e questa è ovviamente una caratteristica dell'esercizio che non cambia, mentre possono variare i giudizi sulle singole serate: ebbene, non vi è stata una sola occasione in cui non siamo rimasti soddisfatti. Degne di nota sono in specie le proposte al tartufo; ma si apprezzano anche le variazioni stagionali e i vari menu degustazione (ad esempio in questo periodo a base di carciofi, veramente notevoli). La "mano" in cucina è particolarmente leggera: non una volta abbiamo avuto la sensazione di aver mangiato qualcosa di più pesante di quando si mangia in casa. La lista dei vini è molto ricca e con ricarichi adeguati. Il personale è professionale ma non distaccato e, in effetti, al contempo molto cortese. I prezzi: assolutamente giustificati per quanto viene proposto (anzi, al limite si tratta di uno di quei rarissimi casi in cui non ci si stupirebbe se si trovasse il conto anche un po' più alto...). Insomma, si tratta di un locale che merita ampiamente i giudizi positivi che vengono espressi e che, pertanto, consigliamo vivamente.

06/04/2025: Frequento Life da qualche anno, mai rimasto deluso, con i suoi tavoli all’aperto in una stradina del tridente centro storico di Roma e’ un must da non mancare. I camerieri sono accoglienti, preparati, molto servizievoli, Abbiamo una scelta vastissima e stagionale con proposte di tartufo, bianco in stagione e poi tartufo nero nell’anno e poi ai carciofi e ai funghi porcini, e tanto, tanto altro. Si va dai piatti della tradizione romana a tanti piatti di pesce e carne e al tartufo Lista dei vini esagerata nelle proposte con le loro verticali sulle singole bottiglie, e tanti tanti vini importanti in tutte le declinazioni. Qui potrai soddisfare i tuoi desideri scegliendo la bottiglia di vino che più ti aggrada …. Fino al Tignanello, al Solaia, al Masseto. Quindi un ristorante tutto da scoprire e allora da provare