La Piccola Luna Rossa In Carolei

01/09/2024: Questo luogo mi ha lasciata senza parole e con tantissime emozioni durante tutto il pranzo. L’accoglienza di Mara è stata gentile e attenta, la disponibilità della Signora Pina eccezionale, la velocità, disponibilità e cordialità di tutto lo staff senza paragoni! Il Sig. Mario, proprietario che abbiamo avuto il piacere di conoscere, ci ha fatto assaggiare la birra di loro produzione, un prodotto senza eguali! Un sapore autentico e unico, come tutto ciò che abbiamo mangiato! Dall’antipasto della casa con prodotti bio e assolutamente di loro produzione, ai primi che abbiamo avuto modo di assaggiare tutti grazie alla possibilità di ordinare i “duetti” (assaggi di due primi a scelta) e la lombata di vitello (di loro produzione) di un sapore e una tenerezza indescrivibili! Per finire con il dolce e la frutta, un cannolo di loro produzione con ricotta sempre prodotta da loro, un capolavoro! Ogni boccone ha raccontato qualcosa del loro impegno e del loro lavoro, ed io li ho sentiti tutti! Caffe e amaro e che ve lo dico a fare, amaro sempre fatto da loro con le essenze spontanee locali! Tutto questo non puoi essere valutato perche non ha prezzo! Grazie anche al Sig. Tommaso, con cui abbiamo avuto modo di chiacchierare e che ci ha trasmesso in pochi minuti i veri valori della vita! Grazie ancora di tutto e a presto!

01/09/2024: Pranzo normale, materie prima fresche e buone (soprattutto i formaggi), cucina nella media. Interno del ristorante carino e caratteristico. Lo stesso non può dirsi degli esterni che potrebbero essere più curati a cominciare dai giochi per i bambini. Deludente la possibilità di vedere gli animaletti, motivo principale per cui ero andato con il mio bambino: il tutto si traduce in una visita in autonomia alle stalle, senza alcun controllo e con animali tenuti lì senza particolare cura. Vista la bellezza dei luoghi e le potenzialità, la definitei un'occasione persa. Anche i prezzi non sono bassi in fin dei conti.