La Palta In Borgonovo val tidone

Very nice restaurant a little remote. Great service and the food was gorgeous. I arrived early so there was plenty of parking. Around eight/eight thirty it started to fill up. I don't have photos because the food was so good that I forgot about it

Ambiente curato ed elegante, sala un po' troppo fredda per gustare appieno la visita, tavoli ben distanziati, Servizio professionale e rapido, forse un po' troppo formale e a tratti "recitato a memoria", freddino. I piatti sono gustosi, alta qualità degli ingredienti, preparazione curata, porzioni giuste. Abbiamo scelto il menù "Sei nelle mie mani" ed era squisito. Abbiamo trovato strano che un piatto sia stato sostituito con un altro: era comunque squisito, ma ci si aspetta almeno un commento.

Clean and well-kept environment. Excellent service and attentive and courteous staff. Refined, well-finished food and excellent raw materials

Incredible restaurant, intimate, super attentive staff, superlative dishes, same wine list. It's no surprise that it has maintained its Michelin star for several years. Truly Recommended!

Sperduto nelle campagne nei dintorni di Borgonovo Val Tidone, una perla della ristorazione. Ambiente elegante, sobrio, con più sale e tavoli ben separati e una splendida vetrata con affaccio sul giardino che illumina un ampio salone. Già l'impatto è positivo. Personale professionale, sempre discreto. Personalmente, avemdo da tempo frequentato ristoranti stellati, suggerirei di - se non evitare - perlomeno di decantare i vari piatti con minor sussieguo e maggiore sintesi. Ma questa è satata da sempre una mia insofferenza, anche quando andavo da Marchesi, Cracco o da Sadler a Milano. E' pur sempre solo cucina, seppur stellata. Le diverse portate che io e mia moglie abbiamo scelto a menù, sono state tutte di grande livello, sia nell'esecuzione che nell'abbinamento dei sapori. Una chicca, seppur elemento di accompagnamento, le cipolle caramellate con ripieno di ceci. Un'esplosione di sapori e di note croccanti. Davvero una sorpresa gustativa. Grandi dessert. Il conto nella norma per il tipo di ristorante e per la generale più che positiva esperienza. Brava la chef e la sua brigata, sia in cucina che in sala. Ci rorneremo.