La Ménagère In Firenze

Great modern, hip cocktail bar just north of the Duomo, recommend!

Cucina fusion con una esplosione di sapori in ogni boccone, che non teme di accostare una salsa alle alghe con la battuta di carne o un leche de tigre con il pesce spada. Materie prime pregiatissime. Niente è preparato o precotto ma tutto viene creato sul momento: ho visto 'nascere' i ravioli a partire dall'impasto!! Deliziosissimi i ravioli al rombo, come anche i ravioli verdi alla ricotta del Piemonte. Strepitosi i secondi: filetto di salmone delicatissimo con asparagi e tagliatina di carne morbidissima e accompgnata da una delicata insalatina croccante. Dolci: spettacolari la pavlova (meringata e frutti di bosco) e il gelato allo Champagne che accompagna una mousse champagnosa. Vino all'altezza dei piatti. Una menzione e un plauso ai Cuochi: Bravi!! Ma non è solo ristorante: c'è un fioraio, con bellissimi e profumatissimi fiori, una libreria, una rivendita di oggetti per la casa (marchiati La Menagere), un bar, una sala biliardo, una sala fumo. Chiaramente tutto arredato da un architetto, con accostamenti piuttosto arditi. Un po' come la cucina. Ho visto solo ragazzi giovani sia in cucina che in sala, super efficienti, attenti e veloci nonostante fossero davvero pochi a servire e soddisfare i clienti che ho visto nelle varie sale. Sui prezzi non posso dire perchè ero ospite, ma data la qualità di quel che ho mangiato e la location (in pieno centro di Firenze), immagino non sia economico. Ma qualunque cifra sia stata spesa, la valeva tutta.

Inizio dicendo che ci siamo recati a fare colazione in questo locale perché cercavamo una colazione alternativa a quella propostaci in hotel. Locale eclettico, scicchettino, raffinato. Al suo interno oltre al cibo si possono acquistare oggetti o soprammobili per la casa a mo' di mercatino. Abbiamo ordinato due piatti di uova strapazzate e becon e 2 cappuccini. Le uova e il bacon molto buoni peccato per le porzioni scarse infatti al termine avevamo ancora fame e ci siamo divisi un piatto con uova alla benedict e Pan brioche anch'esso molto buono. Alla richiesta di due bicchieri di acqua gasata ci portano 2 shottini d'acqua per un totale di 50 cent l'uno. Totale della colazione 48€. Il locale é molto alla moda e molto curato ma mi sembra che il conto sia un po' troppo eccessivo per le porzioni serviteci. Probabilmente ci ritornerò nonostante il prezzo elevato perché era tutto molto buono.