La Gassa d'Amante In Bari

Prenotato per la serata di San Valentino, siamo rimasti molto soddisfatti per la qualità del cibo e dal servizio attento dei camerieri. Portate abbondanti, gustose e davvero di qualità, dove si sentiva il fresco del pesce. Complimenti per l'ottima organizzazione e spero alla prossima.

Abbiamo pranzato in questo ristorante situato all’interno di un centro sportivo a Bari, attratti dalla proposta di pesce. L’ambiente è informale e non molto spazioso. Uno degli aspetti sicuramente positivi è stata la presentazione dei piatti: curata, con impiattamenti eleganti che valorizzano le portate. Tuttavia, la qualità del pesce non mi ha pienamente convinto. I sapori erano discreti, ma senza quel tocco di freschezza e intensità che ci si aspetterebbe da una città di mare come Bari. Molto buoni i primi e gli antipasti cotti, discreti i crudi. Il servizio è stato gentile e attento, mentre il rapporto qualità-prezzo potrebbe essere migliorato, considerando che la qualità delle materie prime a mio avviso poteva essere migliore. Nel complesso, un’esperienza accettabile, ma con margini di miglioramento, soprattutto sulla selezione e lavorazione del pesce.