La Fraschetta Della Mela Stregata In Vitorchiano

Myself and my wife came here, the service is great, they are friendly and the food arrived very quickly, the carbonara and the duck are incredible and the tiramisu dessert was perfect, we will definitely be returning here again, highly recommend!

A very pleasant place with a cuisine based on traditional but never banal and expertly prepared, excellent dishes in quality and quantity. Large selection of wines. Definitely a place to recommend.

Cozy place and very kind staff. The food was very good and of high quality

We stayed 03/2024 very good food, excellent prices. And friendly staff.

Jovial atmosphere, you can feel it as soon as you set foot in the place. Availability of the owner and the friendly waitress. Excellent food, delicious cavatelli Vitorchianese. Reasonable bill, excellent quality/price ratio. I advise

Passing through Vitorchiano, a beautiful village to visit, we stopped in this little restaurant for lunch also because it was the only one open. The courtesy and friendliness of the managers immediately made us feel at ease despite having a small dog and a celiac. We ate traditional Roman dishes that were sensational to say the least. Highly recommended and excellent value for money. Congratulations again to the owners.

A place that is a real gem! Comfortable environment, uniquely friendly staff, just as the owner is unique, who pampers you and interacts with customers! Excellent and particular food, a real satisfaction on the palate! An excellent quality/price ratio! I was delighted, I will be back soon 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

Small but well-kept place. Yes, he eats very well, very good house wine and dishes cooked with care and passion. We will definitely be back!

… primo passaggio dopo la riapertura a seguito dell’incendio x corto circuito Il locale è stato ripristinato perfettamente identico e si che è andato tutto a fuoco, perfetto, nulla è cambiato Gianluca è sempre amabile, disponibile a consigliarti sempre i suoi piatti ed il suo vino a km. 0 Ci vado addirittura x 2 giorni di seguito, il primo da solo era molto tardi, provo a chiamare x sentire se fosse aperto ma non riesco a parlarci, ostinato, ci vado comunque Il locale è aperto e c’è un tavolo libero, ho dei nuovi vini, mi dice, un Grechetto del 2019 vinificato in rosso di Poggio al Sasso a Blera, di 13 gradi, lo assaggio, fantastico, poi fuori menù uno spezzatino di capriolo su letto di polenta, mi ha convinto, subito, grazie! La carne si scioglie in bocca, profumata di salvia e rosmarino, sfumata sapientemente con del buon vino rosso e la polenta la accoglie per impreziosirne la prevalenza, ben morbida e delicata Ad ogni boccone il grechetto ti lascia la bocca asciutta, pulita e pronta x la prossima esperienza gustativa Prenderò solo un dessert ed un caffè, una frolla crostata di visciole molto buona, molto golosa Il giorno dopo ci torno con i miei colleghi che sono venuti a lavorare a Viterbo, affamati come pochi, stavolta accompagniamo il mitico Grechetto con un ricco tagliere di salumi, formaggi, fagioli al tartufo, ceci con aceto balsamico e nervetti marinati, grande esperienza di cui i miei colleghi sono già affascinati Ma attendiamo i primi, fettuccine al ragù di cinghiale per loro e ravioli fatti in casa con ripieno di carbonara con crema di cacio e pepe per me che ne sono cultore Le fettuccine sono strabordanti di carne di cinghiale tagliata minuziosamente al coltello, un tripudio di sapori, buonissima I miei ravioli, mitici come sempre, li tagli e scopri il segreto della carbonara, mentre la crema di cacio e pepe avvolge la soffice pasta del guscio, che bontà Stavola voglio riassaporare la cremosità e la libidine del tiramisù che non si smentisce mai Poi caffè e amari di rito, grazie Gianluca, sublime pranzo come sempre Alla prox! Un abbraccio

Credo abbia cambiato nome, attualmente è “La Fraschetta di Jack”. Ottima cena, locale “caldo” ed accogliente, personale molto gentile, menu molto invitanti e piatti davvero buonissimi. Molto pietanze locali e basate sui prodotti tipici del territorio (cavateli, castagne, ceci, porcini…). I cavateli alla Vitorchianese buonissimi! Solo sui dolci, a mio modestissimo parere, si potrebbe fare qualcosa di più. Locale che straconsiglio per una gradevolissima cena!