La Fossa del Grano In San severo

Rare combination of excellent gastronomic factors (local food, local wines, local breads, etc.), with unique traits of hospitality.

Spectacular... if you were in the area you absolutely must go and try it

Excellent food very professional service and very kind applause

Thanks to those who recommended it to us, a truly splendid environment in which to taste very interesting dishes. Well done, good and still good.

Traditional dishes revisited. Researched products. Absolutely a must-try restaurant.

Locale storico da oltre trent'anni sul territorio. Sempre ottimo cibo e qualità dei prodotti, servizio pratico e rapido bere da cantine di nicchia. Pulizia e concretezza oltre a prezzi nella norma completano il lieto pasto. Conviene la prenotazione, sempre pieno. Location consigliata. Marzo 2025.

Beautiful place, attentive owners, excellent food

Excellent gourmet restaurant, delicious flavours

Ottimo. Davvero. Antipasto infinito e buonissimo, il baccalà merita una menzione ad honorem. Do 4 stelle e non 5, solo ed esclusivamente per l’assenza di menu e dunque dei prezzi. Visto che i primi sono sempre gli stessi, con piccole variazioni, basterebbe apporre una lavagnetta con i piatti “nuovi” e lasciare i “fissi” su un menu 😅.. compreso l’antipasto (senza specificare le portate, ma almeno il prezzo). Noi abbiamo pagato 120€ 2 antipasti (abbondantissimi e ottimi) ed un primo con acqua e vino (25€ il vino). Lo consiglio perché è ottimo, ma per le 5 stelle, ci vorrebbe un pelino di trasparenza in più, che lamentano in tutte le recensioni, a questo punto, agite, così evitate la media bassa dettata non dalla poca qualità, ma dall’assenza dei prezzi.

We were invited to this restaurant for lunch. November - so the garden is closed. Inside, atmospheric, traditional decor and fabulous food. We ordered a lot of appetizers to try traditional Italian food. The octopus was an absolute hit - I ate it in thousands of places around the world, but here it was absolutely brilliant, the best. Calamari on chickpeas, Italian sausages, steamed fish, mozzarella, minced meat with vegetables, cheesecake - whatever you order is delicious. However, octopuses are number one.