La Fattoria In Albanella

27/10/2024: Una delle migliori cene di pesce degli ultimi anni. Locale pulito e accogliente, staff premuroso, ma soprattutto una cucina interessantissima con ottime materie prime. Già dopo essersi accomodati ci si rende conto del livello del ristorante; pane e grissini fatti in casa (eccezionali), entrèe dello chef, piatti tradizionali della cucina di pesce campana rivisitati e reintetpretati. Abbiamo assaggiato gran crudo e parmigiana di pesce bandiera e i moscardini in crosta di pane come antipasto, tre primi differenti (genovese di tonno sensazionale) e il baccalà in tempura. Tutti piatti eseguiti benissimo, tante tecniche diverse, sempre interessanti. Tutto gustoso e pesce di ottima qualità; Si vede la ricerca e la mano dello chef. Anche i dolci assaggiati ottimi ed un conto assolutamente inferiore rispetto alla qualità e quantità di quello mangiato. Sorprende non sentirne parlare di più di questo posto e non averlo visto strapieno, perché merita davvero. Complimenti allo chef e allo staff per il lavoro, torneremo sicuramente.

21/10/2024: Ottima cena a Scafati. Piatti belli, gustosi, ben presentati. Ottima selezione di vini, ottimo servizio, sul conto ho un piccolissimo dubbio, ma nulla di straordinario. Torneremo