La Dispensa di Aquatio In Matera

Breathtaking location: the restaurant is part of a cave hotel, creating a truly evocative and unique atmosphere in the city of Matera. The exquisite dishes and interesting pairings truly lived up to the high expectations set by the setting. The service was impeccable. A must for visitors seeking a traditional yet sophisticated experience.

Sehr schönes Restaurant im Natursteingewölbe. Freundliche und zuvorkommende Bedienung. Die Speisekarte ist klein , aber gediegen. Wir haben den Abend genossen.

Ristrutturato con grande successo, il complesso di Aquatio é veramente bello ed accogliente…..tuttavia il servizio (vino versato macchiando tovaglia, impossibilità di cambiar tavolo, etc) ed i piatti non sono ancora all’altezza. Da migliorare! To be improved!