La Cascina In Farra d'alpago

19/08/2024: Sono stato in questa malga per il compleanno di mia figlia, al telefono avevo chiesto, non conoscendo il posto, se era possibile non aver fretta o dover lasciare il posto ad altri, e subito mi hanno risposto che potevo rimanere quanto volevo. Abbiamo cominciato con i formaggi sia freschi che stagionati accompagnati da marmellate gustose e poi con gli affettati, anche quelli accompagnati da verdurine. Poi siamo passati ai primi e ci ha spiegato come erano fatti e ce li ha fatti assaggiare tutti, favolosi. Poi siamo passati ai secondi e anche qui ne abbiamo assaggiati diversi dalla costata alle costicine di capretto ai formaggi e così via. Tutti i piatti oltre ad essere favolosi hanno un tocco di preparazione che si vede la classe del cuoco. Poi ci si sente bene perché puoi chiedere e ti spiegano i piatti, veramente hospitali. Poi per finire abbiamo preso i dolci sul tavolo fuori. Veramente tutto bene sono rimasto più che contento e ci tornerò.

29/07/2024: We stayed with some friends, the place is very nice, run by a simple, honest and hard-working family. The things they offer are of excellent quality. They are produced by them with great love. Cheeses have an irresistible flavor for me. They prepare first courses with care and delicious flavour. The cured meats and second courses are equally delicious. Their level is very high. Well done. I recommend everyone to go there to try these flavors.