La Cantina in Collina In Cuccaro monferrato

10/03/2024: Village restaurant with slightly retro premises. Average food accompanied by good service. The wine list is practically absent and for a place in Piedmont this is quite a flaw.

26/02/2024: passando per la strada non ci mi sarei fermato, sembrava un bar normale con tavola calda.. ma.. su consiglio ci sono andato e devo fare veramente i complimenti a tutto lo staff capitanati dal simpaticissimo e bravo(professionalemte) corrado , il cuoco. (non dico chef dato che odio nouvelle cuisine e chef in divisa). vera trattoria dove si mangia di qualita' e anche come piace a me con la giusta e generosa quantita'. presi antipasti (ottimi veramenente) un risotto al castelmagno (buono anche se non ho sentito proprio il gusto di quel tipo di formaggio) e tagliata come secondo. solo 1/4 di vino, mia moglie ha saltato il secondo , zero dolci caffe' etc perchè eravamo pieni e soddisfatti. complimenti veramente! siamo di genova e quindi un po lontani ma se capito di nuovo ci ritorno sicuramente !