La Canonica In Gavi

02/03/2025: Non ero mai stato a Gavi e ho prenotato fidandomi delle recensioni. Sinceramente, se fossi arrivato per caso al locale, non sarei entrato: l’aspetto esterno è terribile. Questo, insieme al fatto che in sala faceva piuttosto freddo, motiva il mio voto: per il cibo e il servizio, avrei dato il massimo. Il locale è grazioso, allegro e colorato. Una trattoria in cui si sta bene e si viene accolti dalla giovane cameriera con una gentilezza speciale. Molto buoni gli antipasti (panissa fritta, uno spettacolo!) e i primi, forse si potrebbero migliorare i dolci. Rapporto qualità/prezzo molto elevato, 25 euro a testa per antipasto, primo, dolce, acqua e caffè. Straconsigliato.

06/12/2024: Questo posto davvero magico ci ha letteralmente conquistati e siamo diventati degli habituées. Qui tutto è perfetto, un locale arredato con buon gusto e tanta fantasia, dove il servizio è impeccabile, e si mangia così bene che ogni piatto è un viaggio nelle galassie dei sapori rassicuranti di un tempo ormai perduto, le materie prime sono eccellenti e la pasta fresca sia secca che ripiena sono davvero il top. Cantina ben fornita e…i dolci di Katia sono eccezionali. Ottimo rapporto qualità prezzo. Volevo fare un appunto a chi prima di me ha rimarcato (a torto) delle presunte lunghe attese delle portate. Ai Nebbioli i piatti vengono preparati al momento, con tanta cura ed il tempo che serve. Se andate di sprescia o non sapete godervi l’atmosfera timeless di un momento di convivialità…andate al fast food o mangiatevi a casa la lasagna precotta ed evitate i commenti fuori luogo.