La Calcheira In Livigno

28/08/2024: ottimo agriturismo ,siamo stati a cena a fine luglio con la nostra famiglia e abbiamo mangiato ottimi prodotti tutti fatti da loro ,formaggi e salumi ottimi ,locale molto bello e la famiglia che lo gestisce e stata molto accogliente.

14/08/2024: Piccolo alpeggio a poca distanza dal Passo di Gavia, pochi passi su strada sterrata dove incontri vacche, asini e cavalli liberi al pascolo (ovviamente recintato) si arriva alla malga, piccola costruzione di sassi e legno con a fianco i ricoveri per gli animali, un pollaio con galline ruspanti ed il caseificio e la cantina per produzione e stagionatura di formaggi di latte vaccino e caprino, acquistabili, da non dimenticare la vista sulla Valfurva e quella dei Forni. Pranzo sui tavoli esterni, coperti da teli e con una brezza piacevolissima; il punteggio alto è più che meritato: polenta con funghi porcini e polenta e guanciale, polenta con farine diverse a grana non finissima, funghi a fette piuttosto grandi, carne tenerissima con sughetto delizioso, vino rosso Valtellina ed 1 calice di prosecco, dolce++++budino fatto in casa con aggiunta di amaretti e mandorle caramellate; la cortesia dei titolari e famiglia e’ veramente fuori dal comune. Andateci…….sarete soddisfatti.