La Biga In Manduria

Excellent food and hospitality, we highly recommend it. Elisabetta and Antonio (Bari)

Excellent pizza, as always. Highly recommended for everything.

Cordialità e accoglienza del proprietario, servizio gentile e veloce, ottima qualità di tutto ciò che abbiamo gustato, dagli antipasti della tradizione, alla pizza a forma di stella con angoli di ricotta, ai dolci! Tutto buonissimo.

Siamo clienti e ci dispiace spostarci dalla sufficienza, ma questo voto vuole essere solo una critica costruttiva. Due cose a nostro avviso non hanno funzionato questa volta e sono: 1) avevamo ordinato "prima" e "specificando prima" della portata di carne di avere una insalata e un piatto di patate al forno, invece ci è arrivato tutto insieme, 4 portate sul tavolo, chiaramente abbiamo dovuto mangiare prima la carne, poco male sin qui. 2) abbiamo ordinato due "entrecote ai ferri", una delle due era cotta al limite del medio sangue, l'altra era praticamente molto sottile e stracotta, il colore all'interno e all'esterno era praticamente tendente al grigio. Sembrava una classica fettina sottile di vitello cotta in padella. Ora può capitare, pertanto il nostro punteggio 3 è proprio perché abbiamo mangiato molte altre volte sia pizza che primi e siamo sempre rimasti molto soddisfatti. Infatti i nostri punteggi sono sempre stati 4 o 5... Ci torneremo in quanto sia i primi che le pizze sono davvero notevoli, cucinate bene. Un po più di attenzione alla cottura dell'entrecote la prossima volta. Forse sarebbe anche bastato chiederci il tipo di cottura gradita.

15 years and a great desire to celebrate at Biga between steaming pizzas and joy ❣️

The food was good, the only flaw was a little too salty

Excellent pizza dough and choice

Small but welcoming place, the pizza is very good, characterized by fresh products and high digestibility... Highly recommended

Ein schönes Gebäude (Vorsicht: nicht barrierefrei) mit schönem Gewölbe. Nur die sehr modernen weißen Tische und Stühle passen nicht so richtig. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich. Da eine große Gruppe gleichzeitig da war, dauerte es aber, bis der Hauptgang auf dem Tisch stand. Wenn es noch gleichzeitig für alle käme, wäre es noch besser. Das Essen war sehr, sehr lecker und sehr schön angerichtet. Das Olivenöl ist von höchster Qualität. Die Pizza ist ein Traum, der Rand ist knusprig, die Zutaten frisch und lecker. Auch die Pasta und der Fisch wurden sehr gelobt. Der Hauswein ist sehr gut, mir hat vor allem der trockene Weißwein geschmeckt. Die Preise sind wirklich angemessen. Ich empfehle zu reservieren (per Whatsapp).

Ottima qualità dei prodotti e bella inventiva per le pizze gourmet 😅 Da migliorare un po’ il servizio calcolando che ci sono stato di mercoledì abbiamo aspettato 1 ora per la pizza Ma per il resto perfetto assolutamente da provare