La Baita In Recco

Nuovamente tornato in questo locale dopo diversi anni, ed il buon ricordo che ne avevo è stato ampiamente confermato. Vengono proposte alcune formule a menù con assaggi di piatti tipici liguri. Questa volta si è optato per antipasti misti (panissa, focaccine al formaggio, la capponada), ed un tris di primi (come le picagge al pesto, ed i pansoti in salsa di noci, tagliatelle alla boscaiola), ed un dolce (ottima bavarese alle pesche). Una mezza bottiglia di rosso locale. La qualità dei piatti è molto buona, rimanendo sempre nell'ambito della cucina casereccia / trattoria. Porzioni adeguate per soddisfare anche i palati più voraci. Servizio molto cortese. Locale molto grazioso, specie per la parte dove è presente la veranda da cui si gode di un'ottima vista sul golfo di Recco. Un plus per l'accesso con il cane. Conto giustissimo (quasi 60 € per due persone). Uno di quei posti da tenere a mente, e che quando si vuol andare sul sicuro, non tradisce le aspettative.

Eccellente perché la cucina tradizionale ligure è perfetta e curata, la scelta delle materie prime denota attenzione e da certamente un grande valore aggiunto. La sala è gestita perfettamente da un responsabile molto attento ma mai invadente con preziosi collaboratori. Rapporto qualità prezzo più che corretto visto le porzioni molto abbondanti.