Ristorante L'Ascensore, Italia In Ancona

16/08/2024: Wir waren vor 3 Jahre in Senigallia und es war damals schon unsere Lieblingsrestaurant. Wir waren dieses Jahr in Rimini aber wir mussten umbedingt wieder in dieser Restaurant gehen. Die Carbonara ist die beste den ich jemals gegessen habe. Personal auch sehr nett.

21/07/2024: Ho fissato presso questo bistrò in base alle recenzioni ma purtroppo le aspettative create non si sono poi confermate… Partiamo dal Top ovvero la tagliata di tonno con burratina, veramente eccezionale sicuramente il piatto perno e orincipe di questo locale. Note stonate: la carbonara di mare con scaglie di tartufo sono un ottima idea ma da rivedere un po’, la pasta veramente salata e il tartufo (che a noi piace moltissimo) veramente troppo e quindi invadente rendendo impercettibile il gusto del pesce presente nel piatto. Salmone in crosta al pistacchio buonino ma almeno nel nostro caso un po’ lungo nella cottura e quindi un po “callosetto”… Buonissimo il dolce e attento e cortese il servizio. Un consiglio poi, cambiate le seggiole veramente scomode e dolorose sulla schiena…a mangiare bisognerebbe stare rilassati e a proprio agio…