Ivo Bistrò In Torremaggiore

Small, nice and clean place. Sublime food! Very fresh fish, excellent to eat and beautiful to look at! Compliments to the Chef and all the staff. We will return with pleasure.

One of the few in the area where you can eat fish.

Ho avuto modo di conoscere questo ristorante perchè è stato luogo di un pranzo con parenti ed amici per una festa di laurea. Devo dire che mi ha sorpreso favorevolmente poichè nell'alto tavoliere non c'è una grande tradizione di cucina di pesce. Il signor Ivan ha saputo introdurre una cucina che, in forma gourmet, coniuga la tradizione con la nouvelle cousine. Ottimi antipasti confezionati con prodotti freschi e ben presentati, poichè anche l'occhio guida il gusto. I primi ben presentati e di buon sapore con i secondi di pesce che invitano a ritornarci. Buona carta dei vini con qualità ma senza svenarsi, dando risalto ai nostri prodotti pugliesi. Un'altra cosa che ho apprezzato da Ivo l'uso di olio di oliva locare per condire a crudo le pietanze e far risaltarne i sapori. Servizio all'altezza , professionale e ben gestito. Locale piccolo ma accogliente e pulito. Per gli ingordi senza fondo non è il locale che fà per loro. Per chi vuole gustare invece una cucina di qualità senza sfondarsi con chili di roba che fa quantità ma mai qualità, Ivo Bistrò è una valida realtà che mancava nel panorama dell'alta provincia foggiana. Un buon raggio di luce che illuminerà, ne sono certo, la cucina con pietanze di ottima qualità, in grado di soddisfare palati esigenti senza spendere troppo. Anche dalle nostre parti ci si potrà fare , grazie ad Ivo Bistrò, un'ottimo pranzo di pesce senza dover andare nel barlettano o nel barese.

Devo essere sincero, consigliato vivamente da un amico sono andato convinto di fare una, bella esperienze culinaria, ma siamo rimasti delusi.. Mediocre in tutto, a parte il crudo che era freschissimo.. Tutto normalmente comune... Ottimo sotto l aspetto pulizia, e servizio, Quasi impeccabili.. Prezzo gourmet

Excellent quality food, excellent service. I will definitely return and highly recommend it

refined environment with haute cuisine dishes