Per me è una pizzeria di assoluto livello, meriterebbe un posto nella classifica italiana di top 50! Locale completamente ristrutturato ed elegante, servizio super preciso e atmosfera da posto di alto livello. Propone vari impasti per pizza, barese napoletana e anche cubetti di focaccia o padellino al vapore, tutti abbinati benissimo e con la farina tipo 1 che regna in ognuno. È una loro scelta di fare tutto con quella farina che però premia, perché nessun impasto è mai sbagliato o stucchevole come da altre parti. Noi abbiamo provato inoltre il menù degustazione a soli 25 euro e abbiamo provato tutti gli impasti e sono stati davvero tutti eccezionali con ottimi abbinamenti di gusti. Ottimi i dolci finali anche. Sicuramente abbiamo mangiato benissimo e lo consiglio vivamente!
TripAdvisor
