Il sottomarino In Livorno

Ieri sono stato a Livorno a trovare un vecchio amico, a cui avevo chiesto di portarmi a mangiare il cacciucco alla livornese: deh bimbi, e un c’ha miha pensato dù vorte. Ha preso e ha prenotato al Sottomarino: e mai scelta fu più azzeccata. Sono maremmano, e spesso ho mangiato cacciucco livornese (si fa anche da noi, a Talamone, ma il procedimento è i pesci sono leggermente diversi) ma ragazzi… questo del Sottomarino è davvero top! Quando arrivate non vi aspettate un locale chic, camerieri col papillon, e tutta sta roba raffinata: al Sottomarino sono alla mano, schietti, veloci e soprattutto fanno un cacciucco che fa resuscità i morti!!! La porzione da 1 persona che ho preso io era di 1 kg, pari pari: c’era sia pesce da lisca sia senza, cozze a sfà. Se devo trovare un difetto avrei messo dù cicale in più, ma è giusto un dettaglio. Comunque c’era un polpo intero, mica robetta… unto, piccante al punto giusto, insomma ragazzi se vi garba ‘r cacciucco e un c’andate siete poponi… Ad accompagnare una bella bottiglia di vino, gli scagliozzi (polenta fritta) e alla fine un bel ponce alla livornese. Il mio amico ha preso degli spaghetti alle vongole che straripavano di vongole, conto totale 82,00 euro: secondo me più che onesto. Ci tornerò, questo è poco ma sicuro! Grazie di tutto!

Tornato a pranzo dopo quasi 20 anni Il ristorante non è cambiato è come tornare a pranzo dai propri nonni dopo tanto tempo; non è cambiate né l'atmosfera (simpatia e amicizia) né il mangiare (davvero ottimo e il rapporto qualità/prezzo è al massimo) Il cacciucco è la fine del mondo e merita il viaggio a Livorno La nuova generazione in sala è affabile e gentile e Fulvio sempre in ottima forma tiene altissimo il livello di "simpatia livornese" Da prendere a fine pasto il ponch alla livornese e prima di pagare obbligatorio la parete con le battute scritte da Fulvio

I liked the caciucco (it was the first time I ate it). The rest a little less: the service can improve and transparency in prices does not exist. Bottle of wine served open, even not! Receipt without the costs of the drinks, but with the words "agreed price", is really not correct.

Having landed in Livorno after a long and exhausting journey, I was finally able to satisfy my taste buds by eating an excellent caciucco accompanied by a fresh rosé . fast service and professional and kind staff... normal prices.

Finally went for the legendary cacciucco in this restaurant, a huge and very tasty portion, we will certainly return to try other dishes. Well done to all the service guys, really prepared and helpful.

I was recommended by Rolando (waiter), and I ate the best cacciucco in the world. Friendly and very informal environment.

Very good and Fulvio and number 1

This trattoria in Livorno is considered almost an institution. It is renowned for cacciucco and its fame is fully deserved. The atmosphere is genuinely familiar, the place is comfortable and the staff are very friendly. The dishes are no different in terms of goodness and quantity.

Amazing cacciucco and friendly, friendly and fast staff Ailoviu 4 ever

Discreet Cacciucco, without praise and without infamy